歡迎報名參加>>>2014築生講堂夏季講座@台中場「重返原初．母食風土」7/26~9/20

2014夏季築生講堂台中場
【重返原初．母食風土】

生活在地方，食風土滋味，是那場雨、某陣風、一群人所積累的在地豐景。
每日食刻，吃進旬味，喝下季節，用身體經驗感受農家、料理人的食物創作，你我都在味蕾上種了一畝田。
產地到餐桌的關係成為親密，耕作者的臉孔清晰，料理者的用心被看見。

築生講堂今年暑假特別企劃一場食味探尋之旅，以飲食源頭於大地，味覺養成於母親作為主題概念，安排系列五講，
由不同生活面向和大家一起在滋味裡尋田，在文化中留味。

7/26  細味台中：以文字味原鄉

　　　劉書甫/《細味臺中》作者

8/02  有籽不吐：種子滾到餐桌

　　　馬愛雲/料理人

8/16  自然品油：細粒籽落土開

　　　Wendy、Clio/細粒籽油工房負責
　　　※協力單位：好好｝good days

9/06  果實醬好：四季在手指尖

　　　柯　亞/好食光負責人

9/20  時間藏酒：遇見夢幻清酒

　　　湯瑞欽/霧峰農會酒莊副廠長

◎各堂飲食課均有參加人數限制，請及早報名，以免向隅。

主辦單位│築生講堂
課程查詢│www.archiforum.org.tw
報名網址│築生講堂線上報名系統←請按此
收費方式│單講收費550(含食材費250)
上課時間│週六，14：00~16：00
上課地點│台中市西區中美街15號1樓
聯絡我們│築生文化協會 info@archiforum.org.tw